アーモンドクリームパン

今日は先月行けなかったパン教室！
今月のパンは『アーモンドクリームパン』でした。

子連れて行っても大丈夫な教室なので、本当にありがたい(*´∀｀*)

教室で作る生地は必ずきれいにまとまるんだなあ。
家だと分量は正しいのに、いつまででもベタベタな生地のときがあって…。
どうしてかなあと思ってたんだけど、気温、湿度、手の温度、と複合的な原因があるようです。
今日は家で作ってる時の疑問点をいろいろ聞けたのでよかったです。

来月は念願の食パン☆
楽しみです(^o^)/